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Special专题营养与健康老年人膳食营养指导和管理□ 端传虎　南京市祖堂山社会福利院目的：帮助老年人建立科学合理 改变老年人不良的饮食行为，对于预 新陈代谢功能下降，分解消化吸收功的膳食理念，养成良好的饮食习惯， 防和促进某些疾病的康复有非常重要 能增加：合成与分解代谢失去平衡，从而达到合理营养、预防疾病、促进 的意义。2012年10月～2014年10月，... 日志文件